Toast con formaggio arcobaleno

In fatto di cucina noi italiani non abbiamo nulla da imparare, anche perché la nostra penisola offre talmente tante specialità e delizie che ci vorrebbe qualche anno per assaggiare tutto.
Se però vi piacciono le stranezze in giro per il mondo potete trovarne a bizzeffe, magari il sapore non è sempre eccelso, ma il fattore a sorpresa è assicurato.
Un esempio lo abbiamo visto qualche settimana fa con il Bagel arcobaleno, una ciambella di pane creata da una panetteria newyorkese che ha fatto parlare di sé per i suoi colori.
Oggi ci spostiamo ad Hong Kong seguendo il filo conduttore dell’arcobaleno, difatti anche il cibo strano di oggi è reso interessante dal suo colore.

Si tratta di un toast speciale realizzato da KALA Toast, un locale celebre per i suoi toast super farciti e pieni di formaggio filante.
Le foto e i video del locale ci mostrano dei clienti soddisfatti dai toast ma anche in grande difficoltà, difatti il formaggio è tanto e fila che è un piacere.
Questo però non basta a farci parlare di un locale di toast situato ad Hong Kong, il motivo per cui è diventato così chiacchierato è a causa di un nuovo toast che si distingue per avere il formaggio multicolore.
La specialità si chiama Rainbow Toast e a prima vista potrebbe sembrare un normalissimo toast; la sua stranezza però si rivela fin dal primo morso quando vedrete filare un formaggio con dei colori alquanto anomali.
In genere il formaggio filante è bianco, al massimo giallo/arancione se c’è il cheddar, invece questo formaggio è bianco, blu, verde, rosso e giallo.

Questi colori sono ottenuti aggiungendo al formaggio classico in uso nel locale dei coloranti naturali: lavanda per il blu, pomodoro per il rosso, basilico per il verde e un mix di formaggi (mozzarella, cheddar, emmenthal e groviera) per il giallo.
La cosa è del tutto logica e spiega la stranezza del formaggio arcobaleno, anche se i colori non sembrano proprio naturali. Chi sa com’è il vero pesto genovese non rimarrà stupito dal colore del verde dato dal basilico, più sospetti invece sono il blu e il rosso, decisamente troppo fluo.
In ogni caso qui non stiamo certo parlando di un cibo per salutisti, al di là dei colori i toast hanno una tonnellata di formaggio di bassa qualità quindi stiamo parlando di junk food allo stato puro.
Se però vi piacciono le stranezze, i toast super filanti e i cibi colorati il Rainbow Toast di KALA va aggiunto nella vostra lista di cibi che desiderate mangiare.