Pepsi Fire

I gusti speciali della Pepsi è uno degli argomenti più discussi tra gli amanti delle bibite gasate e del junk food in generale. Anche se è difficile decretare qual è la bibita che osa di più con le combinazioni e le versioni speciali credo che dare questo titolo alla Pepsi non è certo un azzardo.
Il colosso che si occupa di dissetare milioni di persone assetate di bibite vanta una storia ricca di edizioni speciali molto curiose, dalla storica Pepsi Crystal – una Pepsi che sapeva di cola ma era trasparente – o la Pepsi Sakura, una versione speciale per il mercato giapponese che era di colore rosa (come i fiori di ciliegio).
Quest’anno la nuova proposta di Pepsi è arrivata a Maggio – il 22 Maggio per la precisione – e sarà in vendita in mercati selezionati (tra cui non c’è l’Italia) fino a fine Giugno.
La nuova versione è la Pepsi Fire, una bibita dal nome tanto intrigante quanto spaventosa per l’aroma. Difatti al contrario di quanto possa far pensare il nome la Pepsi Fire non ha retrogusti piccanti o infuocati come il peperoncino.
L’aroma aggiunto della Pepsi Fire è la cannella, una spezia che ha il suo perché ma che generalmente viene odiata un po’ da tutti.
La cannella è un ottimo aroma ma ha degli usi molto limitati, ad esempio nello strudel o nella torta di mele può aggiungere quel qualcosa per rendere il dolce perfetto. In molte altre preparazioni invece rischia di rovinare il sapore del cibo – o come in questo caso della bibita.
La scelta di Pepsi però ha un senso, creare una versione analcolica del Fireball Whiskey, un celebre whiskey aromatizzato proprio alla cannella. Nonostante tutte le possibili letture che si possono fare della Pepsi alla cannella il pubblico sembra averla bocciata fin da subito; come se a causa della cannella non volesse dargli nemmeno una possibilità.
Ammetto che la proposta suona strana, soprattutto dopo che tempo fa provai delle cicche alla cannella della Brooklyn. Ne rimasi così disgustato che mi ripromisi di non mangiare più dolci o snack alla cannella. In questo caso però è una bibita, senza contare che un sorso non sarebbe certo un dramma. Semmai il problema sarà riuscire a provare la Pepsi Fire. Le versioni speciali della Pepsi in Italia le vediamo col binocolo.