La macchina per biscotti di gelato

In Estate c’è un incremento clamoroso nel consumo di gelati a scapito di altri dolci, questo può essere un peccato per chi ama fare biscotti e torte fatte in casa, ma con la calura estiva usare il forno potrebbe diventare una vera tortura.
Inoltre basta cambiare la tipologia di dolce per poter fare comunque qualche delizia casalinga, magari che combini proprio i biscotti e il gelato.
Grazie ad un apposito kit sarà possibile fare i celebri biscotti farciti di gelato anche in casa e potremo creare le versioni definitive che surclasseranno quelle che troviamo in vendita nei supermercati o al bar.
Difatti i gelati “commerciali” sono buonissimi, ma l’offerta dei biscotti è piuttosto limitata, invece se li facciamo noi in casa non avremo limiti e potremo farli come più ci aggrada.

Il kit è piuttosto semplice e l’elemento fondamentale è la piastra per cuocere i biscotti che funge anche da stampo. Come modello ricorda quelli per cuocere i waffle o altri dolci dalle forme ben definite, all’interno ha degli stampi da riempire con l’impasto dei biscotti, poi basta chiudere il coperchio e lasciare che la piastra li cuocia a puntino.
I biscotti per il gelato sono diversi da quelli secchi per la colazione, una ricetta la trovate inclusa con la piastra ma potrete cercarne altre in internet e provare diverse versioni.
La piastra cuoce 4 biscotti contemporaneamente (due rettangolari e due tondi), che però servono per due biscotti farciti visto che ne servono due per ogni gelato.
Inoltre la piastra vi tornerà utile per cuocere anche altri impasti, così in inverno quando il gelato è meno desiderato potrete usarla per altre delizie.

Una volta che avrete cotto i biscotti si può dire che il grosso è fatto, difatti basterà prendere una vaschetta di gelato confezionato e farcire i biscotti aiutandosi con gli stampi che compatteranno il gelato a misura di biscotto.
Se invece volete fare tutto in casa potrete fare anche il gelato da voi, ma in questo caso avrete bisogno di una gelatiera e ci sarà un bel po’ di lavoro in più.
Per iniziare mi accontenterei di fare i biscotti, il gelato va benissimo quello confezionato che si trova di quasi ogni gusto; Poi con un po’ di ingegno e creatività si potranno assemblare biscotti di gelato favolosi sfruttando anche ingredienti come granelle, gocce di cioccolato, scaglie di cocco, Nutella e ogni altra delizia vorremo usare per la nostra personalissima versione di un biscotto farcito di gelato.