La mezzaluna di sicurezza

La mezzaluna è un accessorio da cucina che è finito un po’ in disuso, e complici le trasmissioni di cucina ci stiamo abituando a tritare e sminuzzare tutto usando solo il coltello.
Niente di male, ma in certi casi la mezzaluna è davvero comoda e molto più sicura dei coltelli, difatti con la grossa lama non ci si può tagliare nemmeno per sbaglio visto che entrambe la mani sono impegnate per farla dondolare; Con i coltelli invece c’è sempre il rischio di una distrazione, e la mano che non tiene il coltello è una delle più frequenti vittime di infortuni in cucina.
Tuttavia c’è un aspetto delle mezzelune che le rende carenti sotto l’aspetto della sicurezza, quasi nessun modello ha una copertura per la lama e questo significa avere un oggetto tagliente senza protezione.

Questo può essere un problema quando la si tiene in un cassetto e si ha l’abitudine di cercare ciò che serve alla cieca, o magari si hanno dei bambini che rovistano spesso nei vari cassetti per guardare cosa c’è dentro.
In questi casi tagliarsi per errore toccando o sfregando la mano contro la lama è davvero troppo semplice, per questo sarebbe importante che tutte le mezzelune avessero una protezione della lama.
Se anche voi avete a cuore la sicurezza domestica apprezzerete la proposta creata dal designer Goodwin Hartshorn, un modello di mezzaluna davvero ingegnoso che incorpora un sistema per le lame.

L’intuizione del designer è stata quella di ridisegnare le impugnature dell’utensile con l’intento di renderle adatte anche per coprire la lama. In pratica le due impugnature girano attorno ad un perno e vanno a finire proprio sopra la lama coprendola nella sua interezza, mentre appena serve la mezzaluna basta aprire le coperture per farle tornare alla loro funzione originale.
L’idea di Hartshorn è davvero lodevole perché ha risolto in maniera brillante un problema legato alle mezzelune. Difatti aggiungere un copri lama non sarebbe stata la stessa cosa, anche perché molte volte capita che con il tempo perdano la forma e non aderiscano più bene alle lame.

Usando le impugnature invece questo problema non si pone, non si perde tempo a cercare il copri lama e si ottiene anche una mezzaluna di design dall’estetica molto curata e moderna.
I materiali sono di qualità, acciaio inossidabile per la lama e ABS per le impugnature, e vista la qualità e la firma prestigiosa ha un prezzo sorprendente, solo 15$, direi che se non è la mezzaluna perfetta manca davvero pochissimo.