Tacchino di cioccolato

Un tacchino di cioccolato da usare come dolce al Ringraziamento

Ogni festa ha i suoi piatti tradizionali e anche se spesso è un dolce ci sono ricorrenze che hanno altre pietanze. Ad esempio a Pasqua, oltre alla colomba o all’uovo di cioccolato, in molti non possono fare a meno dell’agnello, negli USA invece il Giorno del Ringraziamento non è completo se a tavola manca il tacchino ripieno.
E’ evidente come i piatti a base di carne siano onnipresenti nei piatti della tradizione, un possibile problema in un’epoca dove i vegetariani e i vegani sono sempre di più.
Per accontentare tutti e rispettare la tradizione ci sono delle vie di mezzo che potrebbero essere molto apprezzate. Non sto parlando di finti tacchini a base di seitan, soia o altri alimenti proteici per chi non mangia la carne. Se bisogna rinunciare al tacchino allora meglio eliminarlo dal menù alla voce “portata principale” e collocarlo in un’altra parte. Dove? Che ne dite del dolce? Un sito americano (ovviamente) vende uno spettacolare tacchino per il Giorno del Ringraziamento da mangiare come dolce. Il motivo è semplice, si tratta di un tacchino di cioccolato, un enorme volatile modellato con quasi 2 Kg di cioccolato che sostituisce alla grande un vero tacchino ripieno.
Se avrete ospiti carnivori che presumibilmente saranno delusi dalla mancanza della carne potrete recuperare alla grande con il dolce. Il cioccolato piace a tutti e la presenza del tacchino non romperà con la tradizione della festa del Ringraziamento.
So perfettamente che come festività è puramente nord americana (viene festeggiata negli USA e in Canada), però dedichiamo sempre un minimo di spazio per qualche curiosità come questa.
Se invece avete dubbi sul quando è il Giorno del Ringraziamento sappiate che non ha una data fissa, negli USA è il quarto Giovedì di Novembre mentre in Canada il secondo Lunedì di Ottobre. Noi che non lo festeggiamo però non abbiamo imposizioni particolari, quindi un simile tacchino di cioccolato lo potremmo consumare in ogni momento dell’anno.

Maggiori informazioni su harryanddavid.com

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