Cheesecake Toblerone

Il Toblerone è uno dei cioccolati più celebri al mondo e deve gran parte della sua fama al suo formato. La confezione triangolare è dovuta alla forma della barretta, formata da una lunga fila di triangoli da staccare uno dopo l’altro.
Anche il cioccolato però è particolare, perché è una ricetta brevettata di cioccolato al latte, miele e nocciole.
Sul nostro blog abbiamo già parlato di Toblerone in concomitanza con il lancio della loro barretta jumbo, un Toblerone XL da 80 cm e 4,5 Kg di peso.

Oggi invece vediamo qualcosa di meno massiccio ma più alternativo. Difatti è un prodotto a marchio Toblerone ma ci propone qualcosa di diverso: la cheesecake Toblerone.
Questa torta è già abbastanza conosciuta nei siti di cucina, dove vengono proposte torte fatte con ogni genere di cioccolato, snack o dolcetto. Difatti delle ricette per fare in casa la cheesecake Toblerone si trova, ma per chi non ama trafficare in cucina o è di fretta una torta pronta è preferibile.
Così apprezzerete il fatto che esiste anche la vera Cheesecake Toblerone, pronta e bella inscatolata per presentarsi anche bene in caso la portiate come dolce in qualche cena tra amici.

La torta è una rivisitazione di una cheesecake al cioccolato. La base è fatta con biscotti al cacao, la parte centrale è l’immancabile strato al formaggio, mentre il sopra è lo strato di cioccolato Toblerone.
Specifico che lo strato centrale è neutro, con il solo formaggio senza aggiunta né di cacao né di cioccolato. Questo è importante per dare equilibrio alla torta e renderla una cheesecake molto buona e con i giusti sapori. Lo dico perché molte ricette online invece fanno anche lo strato centrale al cioccolato. Così però si esagera tra base ai biscotti al cacao e Toblerone in cima. Troppo cioccolato, troppi sapori simili e un alto rischio di una torta che non appaga a pieno. Invece una cheesecake di successo deve avere strati contrastanti, non solo per le consistenze ma anche per i sapori.

Al momento la Cheesecake Toblerone è in vendita solo all’estero, ma tenete d’occhio i supermercati. Potrebbe arrivare anche da noi.

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