Mattarello Regolabile

Stendere un impasto con il mattarello è una delle operazioni più difficili da fare in cucina, e la difficoltà cresce quando bisogna ottenere un foglio molto sottile e senza imperfezioni.
Difatti la difficoltà maggiore è riuscire a stendere l’impasto in maniera omogena creando una sfoglia che abbia lo stesso spessore per tutta la sua superficie; Farlo con un semplice mattarello potrebbe essere lungo e laborioso e i risultati non sarebbero nemmeno assicurati.

Il Mattarello Regolabile è l’utensile perfetto per rendere molto più agevole e veloce la preparazione di pastefrolle, pasta sfoglia, basi per la pizza, lasagne e molte altre ricette che richiedono la stesura di un impasto.
A prima vista sembra un normale mattarello di legno, e in caso di bisogno potrete anche utilizzarlo così; L’innovazione sta nella possibilità di regolarne l’altezza usando degli speciali dischetti da aggiungere ai lati.
Basta svitate i manici e inserire il dischetto con lo spessore desiderato, in pochi istanti avrete un utilissimo mattarello che scorre lievemente sollevato dal piano della cucina.

Questa caratteristica è importantissima e anche una grande comodità, difatti non dovrete più preoccuparvi dello spessore della sfoglia e basterà stenderla fino quando sarà tutta dello spessore desiderato.
Il Mattarello Regolabile è un'intuizione semplice che porta solo una piccola modifica ai mattarelli tradizionali, la presenza dei dischetti però è utilissima e cambia sensibilmente la procedura di stesura della pasta.
Ora è molto più semplice e veloce creare delle superfici omogenee e con l'altezza desiderata, e i vantaggi li sentirete anche con il palato potendo gustare delle piatti magistrali preparati alla perfezione.