Mini Tritatutto manuale a corda

In cucina disponiamo di un gran numero di accessori per fare ogni genere di lavoro. In molti casi si tratta di utensili indispensabili, in altri sono degli aiuti che rendono molte cose più pratiche e veloci.
Pensiamo al tritatutto, in molti casi potremmo farne e meno e fare tutto col coltello. Chi rinuncia al tritatutto spesso è perché deve fare qualcosa di veloce e non ha voglia di tirare fuori l'utensile, collegare il cavo, sistemare gli accessori e poi avere tutto da pulire.
Per non rinunciare alla comodità di un tritatutto anche quando dovete tritare cose piccole o in piccole quantità c'è una soluzione decisamente più pratica. È il Mini Tritatutto manuale a corda, un sistema ibrido che offre la comodità di un tritatutto che però non ha bisogno della corrente. Lo strumento ha le lame azionate da una corda. Tirandola si fanno roteare le lame e questo permette di controllare con estrema precisione il livello della tritatura.
Difatti uno dei problemi dei tritatutto elettrici è la loro efficacia. Sembra un paradosso, ma a volte basta una frazione di secondo di distrazione per trovarsi con i cibi tritati in modo eccessivo.
Con il Mini Tritatutto manuale a corda questo problema viene meno, perché possiamo controllare dopo ogni tirata di corda il risultato. Con questo accessorio però non è necessario andare per forza a tentativi. Ci sono delle indicazioni di massima per regolarsi e avere un'idea sul numero di tiri di corda necessari per ogni risultato.
Tirando da 1 a 5 volte si ottiene una tritatura spessa; da 6 a 10 volte una tritatura media; da 11 a 20 volte una tritatura sottile; mentre oltre le 20 volte si ottiene una purea. La variabile che rende così ampia la forbice tra i risultati è la durezza degli alimenti, perché con i cibi più duri occorrono più giri rispetto agli alimenti più molli.
Il Mini Tritatutto manuale a corda poi è anche facile da pulire, occupa poco spazio ed è sempre pronto all'uso. Caratteristiche che lo rendono un accessorio da cucina di cui non riuscirete più a farne a meno.